黑米粉的家常做法 熟黑米粉做法分享

1、食材：

黑米好敏500g。

2、步骤：

（1）称量好所需黑米。

（2）淘洗干净，沥干水分。淘洗时不需要太大力，别搓坏了表皮，破坏了营养。

（3）炒锅置燃气灶上，小火，将洗干净沥水的黑米放入锅中，炒干水汽，晾凉即可。

（4）分两次加入破壁机或者料理机中，激袜滚用研磨功能打成粉。

（5）过筛。

（6）过不去的粗粒继续打一下。

（7）成品放保鲜盒中冰箱明余冷藏或冷冻保存。

黑米粉条怎么做黑米粉条怎么做出来的

1、黑米粉，面粉，酵母放在一起，翻拌均匀。

2、加入清水搅拌絮状。

3、揉成团，放入盆中加盖发酵。

4、发面的时候来做馅，酸菜过两遍水，剁碎，攥出水分，猪肉剁碎，葱姜剁碎，粉条提前温水泡软，切碎，放在一起。

5、加些油搅拌均匀。

6、发好的面，揉均匀排气。

7、切成等分小剂子，安扁。

8、擀成片，放入肉馅。

9、包好的包子，放在蒸锅中，不开火，二次发酵10分钟。

10、开火5分钟小火，然后大火13分钟。

本文标题：黑米粉条怎么做出来的 黑米粉条怎么做