泡菜怎么做的步骤 泡菜怎么做
泡菜怎么做
那要看你做什么样的泡菜了,有中国人普遍会做的,还有一种是朝鲜族和韩国那边吃的泡菜。
准亩唤友备一颗白菜把它切开洗干净,用盐腌制出水分并把水分挤干。苹果、梨切成碎末;白萝卜刨成丝,蒜、姜切碎末,韭菜洗净切成段,虾皮剁碎备用,将鱼露倒入辣椒面中,再加入切碎的苹果、梨链薯、姜蒜末、白萝卜丝迅槐、韭菜、虾皮碎、糖、盐拌均匀韩国泡菜的家常做法糯米粉50克与450克清水搅匀,小火煮成浆糊状,煮好的糯米浆糊倒入辣椒酱中,最后将辣椒一层一层的抹在白菜叶上,放在密封盒里储存,腌制几天。
第二种泡菜的做法,同样是准备一颗白菜切开,洗干净,再准备一些小米辣,准备一个干净的并且无水无油的罐子,里面放一小把的冰糖,同时准备盐三十多克,半碗醋,同时将几粒八角花椒,香叶放进去浸泡几十分钟,最后将蔬菜放入罐中,加入饮用水腌制,浸泡。
泡菜怎么做泡菜怎么做的步骤
1、准备圆白菜、胡萝卜、干辣椒、白醋、盐、白胡椒、姜和想香片。
2、往砂锅中加入适量的水,然后倒入干辣椒,香叶,姜片,白胡椒粒和盐来熬制泡菜水。
3、熬制液体变黄熄火,捞出香片和白胡椒。
4、圆白菜撕成片放锅中微热一下。
5、将红萝卜切成片放热水汤一下。
6、在泡菜屏中倒入泡菜水、白糖350克和醋并搅拌均匀。
7、圆白夹着红萝卜,红萝卜夹着圆白菜放入泡菜瓶中。
8、放入冰箱冷藏一天即可享用。
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